目前分類:價值分析 (3)

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分享經濟(sharing economy)自古農業社會就已經存在,將自己的土地或資產分租給他人,或在閒暇時釋出自己的勞力,幫別人打工,這就是最原始的分享經濟型態。現代社會生活形式改變,漸漸地發展出不同的分享型態,譬如租屋、共乘或交換食宿等,但這些也都行之有年,又為何忽然大行其道,被大家所重視?關鍵在於過去的分享經濟,只限於個人間之交易,並未形成一個有效的商業模式。現在則拜網路之賜,訊息可以快速流通,任何人都可以將閒置的資產,不論動產或不動產,透過網路讓需要者知道,完成交易。故有商業頭腦的人,就在網路上建立一個供給者和需求者的交易平台,故在某些消費領域,自然形成一個網路交易市場,並採O2O線上行銷,線下消費模式經營。

這股流行趨勢,始於2007年舊金山有二位年輕人,利用全美設計師大會期間,酒店房間嚴重不足的機會,將自己的客廳放幾張空氣床,並提供早餐(Airbed & Breakfast),以80美元的價格出租給參加會議的人,並且在網路上發布消息。結果出乎意料的受到歡迎,後來正式經營成為Airbnb

另外就是網路叫車服務Uber,也是運用網路的平台,由轎車的提供者,與用車的乘客,在網路上即時搓合,讓交易成為及時、方便、可行的獲利模式。目前大陸興起外送網,若有人需要外購服務,經過網路平台,有時間可以送貨的人,可以選擇自己方便的地點與時間,從線上取得送貨訂單後,送貨收款完成任務。

分享經濟為服務業的一種創新,其賣點在於能夠充分運用現有閒置資產與人力,並換取報酬。利用資訊的快速交換,打破原本閒置卻又無法分享限制,創造經濟的雙贏。消費者利用較低的價格,取得必要的服務,原本在沒有分享經濟前,消費者必須支付較高的價格,購買超出需要的服務。常見如喜歡出外旅行的人,卻又不想住昂貴的旅館,於是給了Airbnb生存的機會。對於供給者而言,可以活化閒置的生產力,創造利潤。但是時間久了,可能會吸引新的專業競爭者加入,打破原有分享經濟的局面。就像Uber,原本是業餘分享性質,但如果有利可圖,就會招致專業司機加入,分享經濟的色彩就會沖淡。但是消費者終將是贏家,從服務品質、便利性、成本等考量,可以有更多的選擇,創造出更大的消費者利益。


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服裝業走「快時尚」風潮,讓消費者趨之若鶩,關鍵在於提供「即時、時尚、廉價」的消費價值,在過去時尚是多金貴婦的專利,但經過企業的產銷轉型,讓普羅大眾都能享受到追逐時尚的快感。

品牌巨擘ZARA如何創造快時尚

ZARA向來以追求快速時尚著稱,從設計、採購、製造、物流,同步供應全球一百多個國家門市,前後僅需二周,同時滿足消費者追求快、美、廉的需求,所以能夠在全球不景氣中脫穎而出。這股趨勢也都感染到包括H&M、UNIQLO、GAP等各大廉價服裝品牌,現在快時尚的風潮,已成為成衣服飾界的標準。但能夠成功做到快時尚,主要關鍵仍在於供應鏈的配合。

由於產品周轉時間的縮短,所以貨品的銷售期也相對短暫,每個款式都是採小量生產,賣完不補的經營模式。此舉,不但減少了存貨問題,消費者每次來店,都有不同的新貨可供選擇,也刺激了來店次數,反而更能貨暢其流。

要能夠在極短的時間裡,有能力將製造原料,在最短時間備齊上線生產,以過去全球化的產業分工模式,根本緩不濟急。譬如名牌服飾burberry在印度的工廠,進口蘇格蘭織布廠的格子布,雖然可壓低成本,但需要花費較多的時間。所以唯有在生產地,引進上游原料廠商,在地垂直整合,才能提高生產效率。這種產業聚落在石化、電腦等產業比較普遍,但成衣產業就比較少有。

ZARA在西班牙結合數十家剪裁、印染廠商生產原料,供應數百家小規模成衣代工廠,所有廠家集聚一地,從設計到出貨只需要兩個星期,為其他廠牌望塵莫及。也是因為獨有的產業聚落,產品可以分散到不同的代工廠商,所以能夠以批次多、產量小的模式生產。相對中國大陸的大規模生產線,雖然具備生產成本低廉的優勢,但是卻難以配合彈性化的生產模式。

中國大陸成衣生產的快時尚

這種去量產化(demassification)原則,以及快時尚之極短週期的要求,似乎意味著傳統的逐捆作業方式-PBU(progressive bundle unit)製造流程將式微。這種生產方式,每一生產線有數十位作業員,配一位現場主管,負責質量控制,他們不用主導產品的造型或數量,作業流程快速,是大量生產標準模式。中國大陸過去因為工資上漲,已經有許多廠商移往越南等工資低廉國家,至於是否會在這一波快時尚的產業風潮當中,失去更多的競爭優勢需要觀察。

目前地處浙江紹興縣,一直是紡織業重鎮,為全中國規模最大、設施齊備、經營品類最多的紡織品集散中心,也是亞洲最大的紡織專業市場,產品銷售全國各地與海外市場。當地柯橋經濟開發區,也具備了快時尚生產基地的雛型,布商雲集,成衣廠與批發商林立,價廉、多樣,有利於快時尚製造模式的發展。許多面料商,提供設計打樣,方便成衣商就地採購投產,具備新產品快速上市能力,有利於未來快時尚品牌的發展。


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滿意度是一種相對比較結果,而非絕對好壞

滿意度在於顯示,顧客對於產品或服務的主觀「認知價值」與客觀「體驗價值」,二者之間的差距,其反映的是相對之好壞,而非絕對之好壞。譬如壞學生考了60分,老師會非常滿意,但是如果是好學生,考了同樣的分數,反而會生氣,就是因為老師對好、壞學生之間的認知上,期望有所不同。所以顧客滿意度也是如此,除了取決於產品或服務表現之外,同時也受到主觀認知的期望水準所影響。就如顧客去夜市消費,對於環境的認知原本期望不高,所以在環境滿意度上,即便髒亂些也都能夠忍受。相對若是在百貨公司的餐廳用餐,由於對環境認知的期望水準較高,所以有一點髒亂都難以容忍,故在環境滿意度上可能不如夜市,但並不表示夜市會比百貨公司乾淨。

認知價值與體驗價值的建立過程

認知價值的建立,是消費者依據過去的品牌印象、眾人口碑、企業宣傳、消費經驗等累積而來,對於產品或服務形成初步的價值認知。一旦想要購買時,會參考過去既有認知,加上即時蒐集的相關交易資訊,建立起自我的「認知價值」,決定是否購買。一旦交易完成,在產品與服務的消費過程當中,所得到的消費感受,形成了「體驗價值」。當有親友過生日時,想買一個蛋糕,首先考慮去哪裡買,買甚麼牌子、甚麼口味大家會喜歡。這時過去曾經買過或聽過的蛋糕,有哪些品牌?口碑如何?都會是參考的依據。又聽說某些新上市口味,納入考慮是否要嘗試一下,最後看看有那些蛋糕店,正在促銷打折等等,綜合以上結果,建立的各種蛋糕認知價值,經過比較後,選擇購買其中價值最高的蛋糕。生日當天,大家七嘴八舌評嚐蛋糕,眾人的口碑與自己的喜好,形成了體驗價值,不但決定了大家對該品牌蛋糕的印象,也是未來大家購買蛋糕前,認知價值建立的重要參考。

滿意度是認知價值與體驗價值差距的投射

當顧客表示滿意時,就是顧客消費後的體驗價值,大於消費前的認知價值,差距愈大就愈滿足。若是消費後的體驗價值,低於消費前的認知價值,就會覺得不滿意。若二者相當,就會感覺普通普通。所以在做滿意度調查時,常會將滿意度分成三個等級或五個等級,中間的為普通,一邊為非常滿意,滿意;另一邊為不滿意,非常不滿意。所以滿意度調查結果如果不佳,當然需要改進,如果不錯也別高興太早,還有許多疑點有待進一步確認。


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